Unsere Weine aus den unterschiedlichsten Regionen und Ländern laden zu einer Genussreise ein.
Vergessen Sie die Zeit und lassen Sie sich verführen.
Unser engagiertes Küchenteam zaubert mit Hingabe Gerichte à la carte und saisonale Menüs.
Bei uns erwartet Sie auch eine moderne Auswahl an rein pflanzlichen Gerichten, die zeigen, wie kreativ die fleischlose Küche in Quedlinburg sein kann.
Erfreuen sie sich an Kompositionen mit regionalem Bezug und neu interpretierten Klassikern der gehobenen Küche.
Tauchen Sie ein in das nostalgisch-moderne Flair dieser ehemaligen Stallung. Sie ist ein reizvoller Ort um erlesene Weine aus unserer umfangreichen Weinkarte zu genießen.
Für den kleinen und großen Hunger bieten wir eine vielfältige Speisekarte. Unsere engagierte Küche verwöhnt Sie mit saisonalen Gerichten und speziellen Optionen für Kinder.
Entdecken Sie außerdem das exklusive Weinstubenmenü, mit der sorgfältig ausgewählten Weinempfehlung als idealem Begleiter.
Lassen Sie sich verwöhnen und genießen Sie die kulinarischen Höhepunkte in unserem Restaurant.
Besuchen Sie uns von Montag bis Samstag ab 17:30 Uhr! Wir freuen uns auf Sie!
Von 11.30 bis 15.00 Uhr genießen Sie unseren umfangreichen Sonntagsbrunch mit dem Frühstücks-Basislager und dem Lunchteil mit Suppe, verschiedenen Hauptgerichten inklusive Beilagen sowie einem süßen Abschluss. An Getränken sind Filterkaffee, Mineralwasser, Haus-Sekt und verschiedene Säfte bereits inklusive. | 49 € |
Kopfsalat - Gazpacho Frischkäse / Bresaola / Melisse | 14 € |
| Shiso - Kokos- "Veloute" (vegan) Kalamansi / Amaranth / Buchenpilze | 16€ |
"Leberwurstbrot" Ungestopfte Entenleber / Brioche / Trüffel / Stachelbeere | 18 € |
Sommersalat … klein / groß Himbeer-Dressing / geröstete Cashewkerne (vegan) | 8 € | 16 € |
… mit Halloumi (vegetarisch) … mit Tempura-Gemüse (vegan) | 12 € | 22 € 14 € | 24 € |
Ur - Karotte (vegan) Kichererbse / Kaktusfeige / „Grünzeug“ | 15 € |
| Bunter Tomatensalat (vegetarisch) Burrata / Kalamata Oliven / Wildkräuter | 16 € |
| Yuzu - Miso - Hähnchen Vin Jaune / Zucchini / Jasminreis | 28 € |
Büffelfilet Gojibeere / grüner Spargel / Kartoffel | 34 € |
| Schwertfisch Salbei / „Minestrone“ / Gremolata | 27 € |
| Hummer Ravioli Krustentier-Sud / Apfel-Sellerie / Estragon | 30 € |
| Blumenkohl (vegan) Teriyaki / Sesam / Granatapfel | 24 € |
| Spinat - Ricotta - Bällchen (vegetarisch) Taleggio / Sommergemüse / Pinienkerne | 26 € |
| Amalfi - Zitronen - Sorbet Jalapeno / Ricotta / Perilla | 10 € |
| Kirsche Mascarpone / Limette / Pistazie | 17 € |
| Valrhona Kuvertüre Banane / Passionsfrucht / Bailey´s | 18 € |
| Griechische Käse - Kroketten (vegetarisch) Trauben / Schnittlauch / Mandel | 18 € |
| Espresso Corretto ... mit Obstbrand, Grappa oder Weinbrand | 10 € |
| Duett von der Garnele Johannisbeere / Vogelmiere / Filoteig 2024 Karl Pfaffmann Grauburgunder / Pfalz / trocken | |
| Zweierlei vom Lamm Schwarzkirsche / wilder Brokkoli / Polenta 2022 Matura Rotweincuvée, Weingut Studier / Pfalz, trocken | |
| Erdbeere Soja-Joghurt / Sudachi / Matcha 2023 C.A. Haussmann Schieferjuwel Riesling Auslese / Mosel / fruchtsüß |
Unsere Restaurantkarte können Sie an sechs Tagen die Woche genießen:
Montag bis Samstag
Platzierung 17.30 Uhr und 20.00 Uhr, für jeweils 2 Stunden
Sonntag ist Ruhetag. Ausgenommen sind der Ostersonntag, Pfingstsonntag als auch die Adventssonntage.
Nachmittags bieten wir Kaffeespezialitäten und eine Auswahl an Eis und Kuchen. Im Sommer servieren wir für Sie gern bis spät in den Abend in unserem Innenhof.
In den Sommermonaten genießen Sie von Juni bis August immer mittwochs unseren Barbecue Grillabend. Eine Bestellung aus der Speisekarte ist an diesem Tag nicht möglich.
Gut zu wissen
Für einen Besuch in unserem Restaurant empfehlen wir eine vorherige Reservierung. Tisch-Reservierungen nimmt unsere Rezeption entgegen: Telefon 03946-9618-0 und -290 oder online.
Unsere Weine aus den unterschiedlichsten Regionen und Ländern laden zu einer Genussreise ein.
